省質檢局蒞臨參觀

省質監局高宗宏副局長到金安區人偉板鴨廠檢查指導工作

　　板鴨是金安區三十鋪鎮的特色產品，金秋十月至來年的春節為板鴨生產的旺季。為保證板鴨質量，確保食品安全，質監部門在板鴨生產季節到來之前，即對板鴨生產企業開始不斷的巡查，適時監管，幫助企業把好質量安全關。

     2009年10月14日上午，省質監局高宗宏副局長帶領省局食品處仲炎處長、張斌主任等一行，在市質監局周建平副局長和金安分局張京文局長等陪同下，到金安區人偉板鴨廠檢查指導工作。

     高局長一行從該廠鴨舍的仔鴨育肥環節開始巡察，到宰殺、去毛、分解、腌制、晾曬、化驗、包裝等環節一一仔細察看，從仔鴨的購進、育肥的稻谷到腌制的食鹽、從業人員的健康證一一查看了相關的證明材料。并告誡企業負責人和在場的質監工作人員一定要時刻以對黨和人民高度負責的態度，嚴格源頭把關，努力提高管理水平和監管能力，確保食品安全。企業要杜絕使用非食用物質和濫用食品添加劑，實現無害化驅蠅，要把好原料進貨關、生產過程控制關和出廠檢驗關。質監部門要對生產加工的食品實行強制檢驗，嚴禁不合格產品出廠。